抹茶チーズケーキ
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日本テレビ『スクール革命』出演!高級宇治抹茶使用ずっしり濃厚なめらか体験洋菓子屋が作った抹茶チーズケーキ
横浜夢本舗
価格2100円 (2010/02/09)
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宇治の老舗お茶屋さんから、特別に用意していただいた高級抹茶をふんだんに使用。 他店の同等品と違うところは、洋菓子屋らしく生クリームと抹茶ガナッシュを使い、手をかけているところです。このコンビネーションがなめらかさと美味しさの秘密です。 商品名 抹茶チーズケーキ 内容量 5号サイズ 15cm 重量約500g 原材料 クリームチーズ、グラニュー糖、生クリーム、チョコレート、卵、小麦粉、無塩バター、抹茶コンスターチ、レモン汁、食塩 賞味期限 -18℃以下で冷凍保存 約80日 解凍後2日 召し上がり方 冷蔵室に移して4?6時間で解凍します。 その後は冷蔵保存し、お早めにお召し上がりください。 備考 誕生日でご利用の際はバースデーコーナーもご覧ください。 お支払い方法 ・銀行振込(前払い) ・郵便振込(前払い) ・クレジットカード決済 ・代金引換(手数料315円) 送料 【お土産マップ 神奈川】7月12日(日) こちらの抹茶チーズケーキが… 日本テレビ『スクール革命』に登場しました! じっくりと焼き上げたから、なめらかさが違います 洋菓子屋が作った宇治抹茶チーズケーキ 抹茶の風味豊かな、和風のスイーツ。横浜夢本舗がお送りする、抹茶チーズケーキです。 選び抜かれた上質の、宇治抹茶。本来はお菓子に使うようなものではありません。 ケーキに使うと言ったら、お茶屋さんにも渋られました。本当に良いお茶だから、勿体無いと…。 そんな上質の抹茶を使うことにより、チーズの味に負けないお茶の風味を生み出せました。 そして、抹茶と溶け合うチーズも、厳選した質の良い物を使っています。 抹茶とチーズ、どちらが勝つでも負けるでもない、混ざり合って更なる香りと旨味を引き出す、和風チーズケーキです。 釜の中で一時間、じっくりと時間をかけて焼き上げました。 白緑色の抹茶ガナッシュでコーティングしたなだらかな上面には、緑に映える真白な粉砂糖をふりかけ 抹茶チョコレートを削ったものを上品に盛り付けています。 切るのが勿体無いとのお言葉をいただいたことのある、すべらかさ。 硬質なように見えますが、中はなめらかなチーズケーキです。 甘さ控えめ濃茶色の抹茶チーズは、抹茶の風味は豊かなまま、しっかりチーズの味も楽しめます。 薄く塗られた、やさしい甘さの生クリームは、切り分けたときにその白さが緑に映えます。 その上を薄くコーティングする抹茶ガナッシュは、これだけ食べても美味しい抹茶味のチョコレートクリーム。 全ての素材が喧嘩し合わず、静かに溶け合う味と香りのハーモニーをお楽しみください。 他のお客様のレビューは⇒コチラ 直径約15cmの5号サイズのホールケーキです。 いつものティータイムをちょっとリッチに、また特別な日の贈り物やお土産にもオススメ。